LISTADO DE PESCADOS NO-KOSHER
Lista de Peces IMPUROS. Nota: Esta no es una lista exhaustiva de todos los peces no-kosher. Con miles y miles de especies de peces que existen en el mar, sería imposible producir tal lista. Las especies que aquí se presentan son las especies más capturadas y vendidas en los mercados de pescado en los EE.UU.. Si una especie en particular no está en la lista no debe tenerse en cuenta que su ausencia en la lista de los pescados no-Kosher significa que es kosher. Más bien, su ausencia en la lista de los pescados Kosher significa que es más probable que no sea kosher.
Esta lista debe actuar sólo como una guía general, ya que en algunos lugares del mundo muchas especies no-kosher comparten sus nombres con otras especies que son kosher. Antes de comprar se debe preguntar si ese pescado que Usted no conoce tiene aletas y escamas.
Tambien debemos aclarar que algunos pescados Kosher (que tienen escamas y aletas) aparecen en esta lista porque su tipo de escama ha creado una polémica entre las personas. La Torah no especifica nada en cuanto a detalles de las escamas que los peces kosher deben de tener o no tener, pero la opinión general se ha visto influída negativamente por las opiniones de muchos rabinos. Por eso el pez espada aparece aquí como no-kosher. Otros peces mudan las escamas, y esto ha provocado que algunos rabinos no los tomen en cuenta. Aun otros peces como el esturión, tienen escamas gruesas que son difíciles de remover. Aunque tienen escamas y aletas, muchas personas alegan que no son kosher. Pero para Yahweh estos pescados que tienen escamas gruesas o que las mudan, son pescados de escamas que son kosher. Refiéranse a la Torah y juzgue Usted. Pero para no hacer tropezar a nadie por comida, no los sirva a otras personas que podrían considerarlos no-kosher. Por eso los incluímos en la lista aquí debajo.
Los rabinos prohíben muchísimas cosas que Yahweh no condena. Por ejemplo, si un pescado kosher ha sido afiletado en el supermercado y sus escamas removidas, ellos dicen que el pescado ya no es kosher, porque no le han visto sus escamas. Nada de esto está fundamentado en la Torah. Ellos consideran el Marlin como no-kosher, pero al Marlin Azul lo consideran kosher---siendo que son casi la misma especie. (El Blue Marlin está considerado kosher por la "Union of Orthodox Jewish Congregations of America").
De cualquier manera, la mayoría de las especies indicadas aquí debajo no tienen aletas ni escamas nunca---lo cual los hace no-kosher ante Yahweh.
En cuanto a todos los crustáceos (langosta, gambas, cangrejos), moluscos (almejas, caracoles), y mamíferos (delfines y ballenas) NO SON KOSHER.
LISTADO DE PECES NO-KOSHER
Angler Ver: Goosefishes, Rape
Anguilas, Angulas
Basa (Pangasius bocourti) , Pez Gato, Catfish
Beluga Ver: Esturiones
Marlines (Familia Istiophoridae). Peces incluidos (Istiophorus especies); Marlins y speishes (Tetrapterus especies, las especies Makaira).
Blowfish Ver: Puffers
Bullhead Ver: Bagres
Lota Ver: Bacalao de agua dulce
Cabezon Ver: sculpins
Bagres (Siluriformes orden). Incluye: bagre de canal (Ictalurus punctatus), Basa (Pangasius bocourti, Tra (Pangasius hypophthalmus)
Chapín
Cutlassfishes Trichiuridae (Familia), incluyendo: Cutlassfishes (especies Trichiurus) Scabbardfishes (especies Lepidopus)
Cazón Ver: Bowfin , Tiburones
Anguilas, Congres, Eels (Anguilliforms orden). Incluyendo anguila europea y latina (Anguilla rostrata y Anguilia Anguila); Congrio (Conger oceánico nosotros). Gars (Semionotiformes orden). Gars de agua dulce (especie Lepisosteus).
Agua dulce Cod (Familia Gadidae), Lota, abogado, o de agua dulce ling (Lota lota).
Goosefishes o pescadores (especie Lophius)
Grayfish Ver: Tiburones
Lampreas (Familia Petromyzontidae)
Lance o Launce Ver: Lanzas Arena
Abogado Ver: Bacalaos de agua dulce
Leatherjacket Ver: Jacks (Oligoplites saurus)
Lomosuckers (Familia Cyclopteridae). Incluye: lumpo (Cyclopterus lumpus); Snailfishes (especies Liparis).
Mantarraya Ver: Tiburones
Marlin Ver: Marlines
Rape Ver: Pez Sapo
Guardiamarina Ver: Toadfishes
Ocean abadejo o eelpout (Macrozoarces americanus)
Oilfish (Ruvettus pretiosus) Puffers (Familia Tetraodontidae).
Espátula Ver: Esturiones
Pout Ver: Babosa Vivípara
Puffers , blowfishes, swellfishes, mar pichón (especie Sphoeroides)
Pez Guanábana
Ratfish Ver: Tiburones
Raya Ver: Tiburones
Roca prickleback o rockeel (Xiphister mucosus)
El pez vela Ver: Marlines
Lanzas Arena , launces, o anguilas (especies Ammodytes)
Sculpins (Familia Cottidae). Incluyendo: sculpins (Myoxocephalus especies, las especies, las especies Coto Leptocottus, etc.) Cabezon (Scorpaenichthys marmoratus); Searaven (Hemitripterus americanus)
Searaven Ver: Esculpines
Sea pichón Ver: Puffers
Tiburones , rayas y sus familiares (Clase Chondrichthyes). Incluyendo Grayfishes o cazones (Mustelus especies, las especies Squalus), cazón (Galeorhinus zyopterus), pez sierra (Pristis especies); Skates (especie Raja), quimeras o ratfishes (Chimaeriformes orden).
Patines Ver: Tiburones
Caballas Serpiente (especies Gempylus)
Spoonbill gato Véase: Esturiones
Los esturiones (Acipenseriformes orden). Incluye: Esturiones (Acipensen especies, las especies Scaphirhynchus); beluga (Huso uso); espátula espátula o gato (Polyodon spathula)
Pez espada (Xiphias Gladies)
Toadfishes (Familia Batrachoididae). Incluye: Toadfishes (especies Opsanus); Midshipment (especie Porichthys).
Tiggerfishes y firefishes (Familia Balistidae). Ballesta (Balistes especies, especies Canthidermis)
Tra (Pangasius hypophthalmus)
Trunkfishes Ostraciidad (Familia). Trunkfishes y cowfishes (especies Lactophrys). WolEshes (Familia Anarhichadidae). Incluye: Wolffishes o el océano. bagres (especie Anarhichas)